القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

كرص صحيين بطريقة غزلان من اسفي

    المكونات و الطريقة :

  • كاس ونصف الحليب دافئ
  • ربع كاس الماء دافئ
  • معلقة خميرة الخبز
  • جوج معالق كبار السكر
  • نخلط الكل مع ربع كاس صغير الزيت البلدية
  • بياض بيضة
  • الملح
  • 4كؤوس الطحين حتى 5 حسب الد قيق ونعجنها ، وفي الاخير نضيف لها حفنة الكركاع مقطع قطع صغيرة ، نخليها تخمر المرة الأولى ونشكلها خبيزات وندهنها باصغر البيض مع معلقة القهوة سريعة الذوبان ، ونفلحها بالموس ونرشها بالزنجلان او البابو ونخليها تخمر نصف ساعة وندخلهم الفران.
  • بالصحة والراحة.

و صفات مشابهة