- ●أول حاجة أخدي ثلاثة ديال البطاطا غسلتهم مزيان ونقيتهم قطعتهم مربعات، فطنجرة اللي كتكون فوق البوطا فيها الماء سخون، كنزيد فيها الملحة ونخلي البطاطا ديالي حتى كتصلق. من بعد كناخد واحد البول كندير فيه واحد الكمية ديال الدجاج اللي قطعتها على شكل طولي، كنزيد لها العطرية ديال الشاورما، أعشاب منسمة، ملحة، شوية ديال البزار، والزيت. تقدرو تديرو العطرية اللي كتعجبكم. كنخلط المكونات مزيان حتى كتشرب العطرية. من بعد كانمشيو فوق البوطا كناخد واحد المقلاة ندير فيها زيت نباتية بصلة اللي كتكون مشلضة حتا تنزل نزيد دجاج نخليه يطيب كناخد مول
- ●كندير البطاطا كنضيف ليها التوابل شوية ديال التحميرة تكتفيو غير بالزعتر. كنضيف كذلك شوية الابزار الملح ما درتهاش حيث البطاطاس مصلوقة بالملحة وكنزيد معلقة صغيرة ديال زيت الزيتون كنخلط مزيان حتى كيتشربو ليها توابل البطاطا. كنزيد عليهم شوية الفرماج من الفوق وكنرجع للمقلة اللي كنضيف فيها جوج عولاب ديال الكريمة ديال الطبخ تقدرو تعوضوها بالبيشاميل. كنزيد شوية ديال الجبن الموتزاريلا من بعد كنضفي عليها مباشرة نخويها فوق ديك البطاطا ورا كتجي واحد الصوص لبينة بزاف وكنغطيها بالجبن وندخلها فران تتحمر وبالصحة والراحة
الطبخ
كراتان البطاطس بطريقة كريمة ام عمران وجنات
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
