الطريقة:

• 1

  كنشدو كصعة كنوضعو الطحين وجميع المكونات الخاصة بالعجين وتعجن جيدا .

بالنسبة للحشوة :

• 1

  كنشحرو الكفتة بالمكونات ديالها وكنصلق البيض.
• 2

  كنطلقوا العجينة على شكل مربع، كنشدو الطرف الاول من المربع كنوضعو فيه الكفتة او كنستفو البيض المصلوق و كنلويو العجينة عليها، كنجمعوها مزيان ، فقط نصف المربع والنصف الاخر كنشرطوه مستطيلات طويلة باش نظفروها ، نشدو الظفيرة ترجع على العجين وتدهن بالبيض و ترش بالحبوب وتدخل للفرن بعد الاختمار.
• 3

  بعدما تطيب تقدم بالصحة والراحة.