طورطة إيطالية la crostata : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

طورطة إيطالية la crostata

●2 أصفر البيض نصف كاس سكر قبصه ملح كنطربوا الكل جيدا حتى يبياض الخليط نضيف نصف كاس من الزبده مذابه قشرة برتقالة مبشورة جوج كيسان ديال الدقيق ونعجنه غير بالاصابع بدون ما ندلكوها كنقسموا العجينه على جوج جزء صغير وجزء كبير الجزء الصغير كنوضعوه في المجمد والجزء الكبير كنسرحوه في المول وكنوضعوه في المجمد

●كنطرب بياض جوج بيضات مع ثلاث معالق كبار سكر جيدا حتى نحصل على مورانݣ
●في اناء نضع جوج علب الياغورت الطبيعي جوج معالق كبار جبن كريمي جوج معالق كبار دقيق واحد كيس سكر بنكهه زهرة البرتقال ونمزج الكل جيدا ثم نضيف المورانݣ شيئا فشيئا حتى نحصل على كريمة متجانسة.
●كنوضعوا الكريمه في المول اللي سرحنا فيه العجين قبل ونحكه فوق منها الجزء الصغير من العجين اللي احتفظنا به في المجمد كنرشوا وجه التورته بالقليل من السكر ݣلاصي ثم كندخلها للفرن على درجه حراره 150 لمده 20 دقيقه.