‎طجين باللحم معسل بالليمون والبصلة وزبيب بطريقة حنان آم سارة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

‎طجين باللحم معسل بالليمون والبصلة وزبيب بطريقة حنان آم سارة

●‎كناخد 800غرام لحم كنديرو فإناء وكنزيد عليه توابيل نصف ملعقه صغيره ملح لقزبر حبوب يابس مطحون وسكنجبير والخرقوم ضويمة زعفران ونصف ملعقه صغيره لمروزية اللحم وكنزيد نص كاس ماء و3 فصوص ثوم مهروس ومعلقة كبيرة ربيع مقطع رقيق كنخليه مرقد واحد ساعة تقريبا عاد كنزيد عليه ملعقه كبيره زيت زيتون وملعقة كبيرة زيت المائدة وحبة بصل مقطع مكعبات صغيرة كناخد طجين ديالي كنفرشوفيه خيزو دواور وندير فوق منها لبصلة دوائر ونزيد داك لحم ونزيد فوق منو 2 حبات بصل مقطع شرائح رفيعه بشكل طولي ونغسل جوج ليمونات تكون لقشرة ديالها رقيقة وننقطعها دوائر نحيد ليهوم لعضم ونوزع شرائح البرتقال من لفوق وكنضيفةعويد القرفة من لفوق ݣاع ونرد طاجين دالي فوق نار هادئة جدا وندوز نحط واحد 150 غرام زبيب فلما يرطاب حتا يطيب نص طيبة عاد كنضيف زبيب ديالي وتخليه يكمل طيابو وكنضيفةقتالي معلقة كبيرة لعسل طبيعي من لفوق كيجي لذيذ ومدغمر جربوها وردو عليا