الطريقة :

• 1

  يرقد اللحم في المكونات مدة ساعتين ، نضعه في طنجرة ونضيف له بصلة واحدة مقطعة ونتركه يتشحر ، نضيف الماء القياس الكافي ونتركه يطيب .

التقديم :

• 1

  نأخذ نوكا الزنجلان و نضعها أسفل البرقوق .
• 2

  عجين المشماش تلصق مع نوكا اللوز .
• 3

  يقدم الطبق كما هو مبين في الصور .
• 4

  بالصحة و الراحة.