طاجين مسلالة بطريقة فاطمة الزهراء مستبشر من فاس. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

طاجين مسلالة بطريقة فاطمة الزهراء مستبشر من فاس.

●في طنجرة نضع قطع الدجاج البلدي وفوقه بصلة كبيرة محكوكة و3 حبات ثوم محكوك نشرح قليلا ثم نظيف التوابل : ملح . فلفل اسود . ملعقة صغيرة قزبر جاف مطحون . راس ملعقة صغيرة كامون . سكنجبير . كركم . زعفران شعرة ثم ملعقة سمن وزيت الزيتون ملعقتين والماء الكافي ونتكره يطهى على نار هادئة
●ناخد المسلالة تهرس وتصلق مرتين ثم نصفيها ونظيها على الدجاج مع رشة معدموس وحامض مرقدة مقطعة ونتركه يتقلى ويقدم