المكونات والطريقة :

• ●اول حاجة كنديرو المخ في الماء مغلي مع شوية خل واحد 5 دقايق يغلي وصفيهم.
• ●خودي طجين او مقلاة حكي مطيشة ثوم ربيع زيت العود ملح ابزار كمون تحميرة معلقة مطيشة معلبة شحريهم شوية وزيدي عليهم داك المخ من بعد متقطعيه وخليه ونقصي عليه العافية وخليه يتشرب ديك الصلصة وفي الاخير زيني بالمعدنوس مقطع انا ومدرتش البيض نتي ممكن هرسي عليهم شي بيضات من الفوق راه تيجي زوين بهاد الطريقة
• ●ممكن ديريه بطريقة تانية بلا مطيشة كتخديالقسبور مدقوق مع شوية د الملحوالتومة الزيت البلدية منين يسخنوا زيد عليهم المخ اللي سبقلك وصلقتيه وقشرتيه وقطعتيهن حرك شوية من بعد زيد عليهالفلفل الاحمر وفالاخير الكمون وايلا بغيتي البيض وبالصحة والراحة

طريقة التحضير