طاجين الدجاج الجلبانة و القوق شهي من عند الشاف كنزة. : راديو أصوات

القنيطرة

105.8 FM

للإتصال بالمباشر

0522 77 24 24

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
طاجين الدجاج الجلبانة و القوق شهي من عند الشاف كنزة.

الطبخ

طاجين الدجاج الجلبانة و القوق شهي من عند الشاف كنزة.

* الطريقة :

1
في طاجين نضع اللحم ثم البصل و الطماطم ، الملح ، ابزار و كل التوابل ونضيف كأس ماء ونخلي الكل يتقلى فوق نار عالية ، نخفض النار و نترك اللحم يطيب.
2
نقوم بتنقية القوق ويمسح بالحامض ، حتى يطيب اللحم نضع فوقه القوق معمر بالجلبانة و مزين بالزيتون الأحمر و نغطيه .
3
نتركه يطيب على نار مهيلة و ممكن يطيب على الفحم .
4
بالصحة و الراحة.

* المكونات :

●250 غ لحم البكري ، 3 كلغ قوق ، 1 كلغ جلبانة ، بصلة مشلظة ، حبة طماطم ، قزبر ومعدنوس ، ملح ، ابزار ، خرقوم و كأس صغير من الزيت .

فيديوهات

و صفات مشابهة

© حقوق النشر والنسخ؛ 2025 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.