القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

طاجين الخرشوف بطريقة الشاف كنزة

    المقادير والطريقة :

  • لحم 500غ بصلة ، طماطم ، قزبر ومعدنوس ، ملح ، ابزار ، خرقوم بلدي وزيت الزيتون والماء الكافي.
  • لما يطيب اللحم نعمل فوقه الخرشوف مسلوق نصف سلقة والبطاطس والزيتون مسلالة والحامض وحبات السوريز فاش يطيب نعمل فوقه خطوط زيت الزيتون ونرافقه بخبز الشعير وبالصحة والراحة.

و صفات مشابهة