الطريقة :

• 1

  في إناء نفرغوا الدقيق مع الخميرة و الزبدة و الجبنة و نخذموا كلشي بأطراف الأصابع ثم نضيفوا الخل و الزيت و البيض و الياغورت ، نجمعوا العجين مع إضافة الماء تدريجيا
• 2

  غادي نحصلوا على عجينة رطبة، نوضعوها في البلاستيك الغذائي و ندخلها ترتاح 15 دقيقة .
• 3

  في هاد الاثناء نحضروا الحشوة، في زلافة نخلطوا جميع المكونات حتى نحصلوا على حشوة كريمية.
• 4

  نطلقوا العجين على سطح العمل للي مرشوش بالدقيق و نطلقوا العجين و نقطعوا بالمرشم لقياس لي بغيتي و نعمرهم، ضروري نستعملوا الماء باش نسدوهم و نضغطوا عليهم بالاصابع أو بالفرشيط.
• 5

  نوضعهم في الصينية لي غادي دخل الفران و نذهنهم ببيضة مع م ك صلصة الصوجا أو الحليب و نرشوا عليهم الزرارع و نذخلهم فرن مسخن مسبقا على 180 درجة من 20 الى 25 درجة.
• 6

  بالصحة والراحة.