* الطريقة:

• 1

  كنخادوا الطنجر كنوضعوا فيها اللحم و باقي المكونات ،
• 2

  نضعه فوق النار حتى يتشحر و نزيدوا عليها الماء الكافي ونسدوا عليها ،
• 3

  من بعد كناخدو الطاجين ونوظع فيه اللحم ونزوقوه بالبدنجال معسل او الكركاع.