- ●حبة بادنجال كبيرة مشوية في الفرن
- ●حبتين ثوم
- ●ملعقة طحينة ( زنجلان ابيض مطحون )
- ●ياغورت كريمي طبيعي
- ●عصير حامضة
الطبخ
شهيوات العيد : المتبل بالطحينة مع فاطمة الزهراء مستبشر
الطريقة :
-
1بعد ما تشوى البادنجال ناخد اللب فقط ، نضيف عليه عصير حامضة وملح وثوم وباقي المكونات ، نقوم بمعس الخليط جيدا ويقدم بالصحة والراحة .