القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

شربة الطماطم بطريقة عزيزة أم براء من تازة

الطريقة :

  • 1
    في طنجرة نضع الزبدة حتى تدوب ، نضيف لها البصل والثوم والملح وتشحر جيدا ، نضيف الدقيق ويحمص مع المكونات ثم الطماطم ويشحر الكل جيدا ، نثبل بالابزاز والقرفة وصلصة الطماطم ويمرق بمرق الدجاج ويترك يطيب مدة 20 د.
  • 2
    يطحن الكل جيدا ونضيف الجبن ويوضع على النار يعقاد شوية مدة 10دقائق.
  • 3
    ويقدم بالصحة والراحة.

    المقادير :

  • 3حبات طماطم مقطعين
  • حبة بصل مفروم
  • 2 فصوص ثوم
  • م ك زبدة
  • م ك دقيق
  • 2 م ك صلصة الطماطم
  • 3مربعات من الجبن
  • م ص فلفل اسود
  • م ص قرفة
  • الملح على حسب الدوق
  • كاس كبير مرق الدجاج

طريقة التحضير

و صفات مشابهة