القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

شرائح السردين مقرمشة بطريقة اميرة من مراكش.

الطريقة :

  • 1
    كنطحنو الكل ونشرملو شرائح السردين لمدة ساعة ، ثم نمرمده في 4 م.ك دقيق فينو مخلط مع 2.م.ك زيت نباتية ، ملح ، قزبرة جافة ، القليل من توابل الكاري ، ندخلوه في لاطة الفرن ساخن من الأسفل والاعلى لمدة 15دقيقة.
  • 2
    بالصحة والراحة.

    * الشرمولة:

  • نصف حبة فلفل احمر حلو ، 2.م.ك قزبر و بقدونس، 2 ضرس ثوم ، م.ص قزبرة جافة، م ص كمون، م.ص هريسة، م. ص توابل الكاري ، عصير نصف حامضة.

و صفات مشابهة