سمك مشوي في الفرن مع الخضر بطريقة الشاف كنزة. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

وصفات
سمك مشوي في الفرن مع الخضر بطريقة الشاف كنزة.

الطبخ

سمك مشوي في الفرن مع الخضر بطريقة الشاف كنزة.

الطريقة :

1
في كاسرونة نذيب الزبدة و نلبسها للدقيق ثم نزيلها من فوق النار ، نضيف مرق الدجاج شوية بشوية مع التحراك و الحامض المبشور ، نرجع الكل فوق النار حتى يثقال ويعمل فقاعات ثم نضيف الكريمة و المعدنوس .
2
يقدم السمك مرافق مع الصلصة بالصحة و الراحة .

المكونات :

●سمكة من النوع المرغوب فيه .

الماريناد :

●معلقة كبيرة زبدة ، معلقة صغيرة سودانية ، حامضة معصرة ، معلقة صغيرة ثوم غبرة ، نصف كأس زيت بلدية ، معلقة صغيرة توابل سمك الخاصة بالشواء ويخلط الكل ثم ندهن به الحوتة ونتركها ترتاح .
●نأخذ لاطة الفرن نفرشها بورق الطهي وندهنه بالزيت ويغطى بورق الطهي ثم الأليمنيوم وتدخل للفرن على 150 درجة مدة 30 حتى 35 دقيقة .
●نأخذ البروكولي ونصلقه في ماء الكرويط أو الماء المملح ثم يصب فوقه الماء المثلج ليحافظ على لونه.

التقديم :

●نضع السمك في اناء التقديم ونزين جوانبه بالحامض الأخضر شرائح و البروكولي و الطماطم الكرزية مشوية في الفرن مع القليل من الملح و الابزار.

الصلصة :

●60 غ زبدة ، 2 معالق طحين ، معلقة صغيرة سكر ، 375 غ مرق الدجاج ، معلقة من الحامض المبشور ، 60 ملل كريم فريش ، معدنوس أو سيبوليت مقطعة .

مالين الصباح

أصحاب الطريق

حديث و مغزل مع لمياء المساوي

سمك مشوي في الفرن مع الخضر بطريقة الشاف كنزة.

الطريقة :

المكونات :

الماريناد :

التقديم :

الصلصة :

طريقة التحضير

فيديوهات

راديو اصوات بجهة الشرق – حديث و مغزل

حديت و مغزل – اشنو المعمول ادا الآباء اختلفوا في طريقة تربية وليداتهم؟

ذ. سناء العناني

10:00 - 12:30

ذ. عماد ميزاب

10:00 - 12:30

و صفات مشابهة

بريوات البدنجان والكفتة البقري لمرافقة أطباق الضيافة من عند الشاف سهام نعمان من فاس

شهيوات من الدار مع سناء و ايمان عبد المطلب :قطبان الدجاج

وصفات صحية للأطفال : تحلية ما بعد العصر للرضيع و الطفل بالمانغا و الكاكي بطريقة ايمان عبدالمطلب “Delice chef Imane”.

سمك مشوي في الفرن مع الخضر بطريقة الشاف كنزة.

الطريقة :

المكونات :

الماريناد :

التقديم :

الصلصة :

طريقة التحضير

شارك الوصفة

فيديوهات

ذ. سناء العناني

10:00 - 12:30

ذ. عماد ميزاب

10:00 - 12:30

و صفات مشابهة