الطريقة :

في مقلاة ثقيلة ماكتلصقش :

• 1

  نأخذ المندولين و نقطعوا شرائح رقيقة ومتساوية .
• 2

  ندهن المقلاة بزيت بلدية و نشوي الخضر ومرة مرة نقلبها على الجوانب ديالها.

في اناء :

• 1

  نضع حبة البادنجال دوائر مشوية ، الكرعة دوائر مشوية ، فرماج الريكوطا ، الطون ، الخس مقطع ، حبة أفوكا مقطعة وتكون خضراء شوية ، علبة ذرة ، بيسكوي مالح ، طريفات فرماج البارمزان أو نوع اخر ، الملح ، الابزار ، الزيت البلدية .
• 2

  تجمع المكونات و نضعها في طبق التقديم .
• 3

  بالصحة و الراحة.