- ●نسلق الكينوا في ماء مملح و نحتفظ بها
- ●نقطع الباذنجان ، الفلفل الاحمر و الكورجيت لقطع صغيرة و نشحرها في مقلاة مع زيت زيتون حتى تستوي .
- ●نضيفها للكينوا و نضيف قطع الطماطم الصغيرة و قطع جبن الفيتا.
- ●نحضر الصلصة بمزج زيت زيتون، عصير الحامض، الملح و الابزار ، ثم نضيفه لخليط السلطة و نمزج جيدا .
- ●نقدمها مزينة بقطع فواكه جافة.
- ●بالصحة والراحة.
الطبخ