الطريقة :

• 1

  تسلق الكينوا في ماء مملح.
• 2

  نقطع البدنجال و الكرعة و الفلفل لقطع و نشويهم في مقلاة على النار مع زيت زيتون او في الفرن.
• 3

  في اناء نقطع الطماطم ، المعدنوس ، الجبن ونضيف الخضر المشوية و الكينوا و نمزج الكل.
• 4

  نحضر الصلصة ونضيفها للسلطة بمزج زيت الزيتون وعصير الحامض و الملح و الابزار ، نمزجها بالسلطة جيدا و نقدمها بالصحة والراحة.