سلطة الحمص من عند الشاف كنزة. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

سلطة الحمص من عند الشاف كنزة.

●من 500 حتى 750 غ حمص مفزك و مقشر و مصلوق في ماء مملح ثم نضيف الابزار و القليل من الثومة غبرة ، زيت نباتي نصف كأس ، فاش يطيب نطحنوه مع 200غ ريكوطا ، ياغورت مسوس و 6 فرماجات مثلثين و القليل من زيت الزنجلان (اختياري) ، ملح و سودانية.
●في طبق التقديم نضع السلطة و نضع فوقها خيوط زيت الزيتون و السانوج و المعدنوس.
●بالصحة و الراحة.