- ●زلافة الروز ، 2 زلايف ماء ، ملح ، 2 معالق كبار سنيدة ، 2 معالق كبار زبدة ، فاني ،2 معالق كبار زيت .
الطبخ
سفة الروز السريعة من عند الشاف زينة سلوان .
* الطريقة :
-
1يغسل الروز جيدا 4 مرات و نضعه في الكوكوط ، نضيف له كل المكونات و نشد الكوكوط فوق النار .
-
2بمجرد ماتصفر الصفارة ننقص النار تكون مهيلة و نتركه حوالي 10 دقائق ثم نفتح .
-
3النتيجة كتكون رائعة الروز مفور بدون قطرة ماء .
-
4يزين باللوز مهرمش والقرفة.
-
5بالصحة و الراحة.