الطريقة :

• 1

  كنغسلوا الدجاج مزيان و نقسموه من الصدر ، نأخد إناء و نديروا جميع التوابل و نرقدوا دجاج و نخليهم ليلا كاملة ، من بعد نديروهم في الطنجرة و نديروا عليهم 2 حتى 3 كؤوس ديال الماء و ندخلوه الفران تقريبا ساعة و نصف .
• 2

  من بعد ما يطيب ندهنوه بالزبدة و نحمروه .
• 3

  نقدموه و بصحة و الراحة و دائما التقديم حسب الذوق.