القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

خبز فرنسي بطريقة سهلة من عند الشاف ايمان عبد المطلب.

* الطريقة:

  • 1
    نخلط كلشي بملعقة ، العجين كيكون خفيف نخليه حتى يضاعف حجمه.
  • 2
    من بعد نحاولو منخرجوش منها الهواء ، و نساعدو بالطحين من جانب حتى تولي عندنا كرة .
  • 3
    كناخدو كسرونة او طنجرة بالغطاء ديالها من فوق، و ندير وسطها ورق طهي ونغبروه بالدقيق، نحطو وسطو كرة العجين ونفلحو في وسطه.
  • 4
    نخليها تخمر مرة اخرى نغبرها بالدقيق، ندخلوها الفرن بالغطاء 30دقيقة.
  • 5
    نحيدو الغطاء ونخليها تتحمر 5 دقاءق.
  • 6
    وبالصحة والراحة.

    * المكونات:

  • 2 كيسان دقيق
  • معلقة خميرة خبز
  • 1/2 معلقة سكر بني
  • 1/4 معلقة ملح
  • كاس ماء دافئ

و صفات مشابهة