الطريقه:

• 1

  ناخد العجين و نضيف عليه كميه من الفرماج الاحمر و الخليط المتكون من (الفلافل احمر، اصفر، أخضر مع زيتون أسود و اخضر مقطع، زعتر و زعيترة و قليل من الزيت البلدية) مع الاحتفاظ بالقليل للتزيين.
• 2

  نضعها على شكل شريط و نقطع العجين إلى أشكال عشوائية ، نقم بتفنيد بعض القطع في الخليط الذي قمنا بتحضيره من قبل و البعض في الفرماج الاحمر و البعض الأخير في زرارع الكسرة و يدخل للفرن.
• 3

  يمكن وضعه على شكل سندويشات خفيفه للسحور (طماطم دوائر، خس، كاشير dinde fumé..)
• 4

  بالصحة والراحة.