خبز بالقمح الكامل وعجين الزيتون الاسود أو الطابوناد من عند الشاف أمال باتيس. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

وصفات
خبز بالقمح الكامل وعجين الزيتون الاسود أو الطابوناد من عند الشاف أمال باتيس.

الطبخ

خبز بالقمح الكامل وعجين الزيتون الاسود أو الطابوناد من عند الشاف أمال باتيس.

●رابعة زيتون اسود ، فص ثوم محكوك ، زعتر ، أزير ، حامض مصير، زيت بلدية ، قزبر يابس ، شوية كامون ونخلط الكل في الخلاط الكهربائي .

●كيلو طحين قمح ، ملح ، خميرة العجين و ماء دافىء.
●تعجن العجينة وترتاح ، نشكل كويرات ونسرحها ، نضع طابوناد الزيتون ، ثم نشكلها حسب الرغبة .
●نتركها ترتاح و نزينها بالسكين من الفوق ثم نرش بالدقيق الابيض.
●ممكن نزينها بالخشخاش كذلك.
●يطيب الخبز في الفرن على 180 درجة .
●وبالصحة و الراحة .