خبز البورغر بطريقة المبدعة زينة سلوان : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

خبز البورغر بطريقة المبدعة زينة سلوان

1
تخلط جل المكونات ماعدا الزبدة وتدلك 5 دقائق ونضيف الزبدة ثم ندلك 4 دقائق أخرى .
2
نترك العجين ترتاح وتخمر ، نخرج الهواء من العجين ونشكل كويرات صغار حوالي 90 غ ونتركهم يخمرو .
3
ندهنهم بالبيض ونرشهم بالزرارع وندخلهم الفرن على 180 درجة .
4
ممكن هاد العجين نستعملوه في خبز الساندويش ، خبز بالحليب ، الباكيط ....
5
بالصحة و الراحة.

●500غ دقيق ، 250 غ حليب ، بيضة ، معلقة كبيرة خميرة معجونة ، 20 غ سنيدة ، 25 غ زبدة .