طريقة التحضير
شهيوات من الدار_مع _سناء و ماجدة بوعنان
حريشات بالخضر
* المقادير والطريقة :
ناخذ جزة محكوكة مع القرعة الخضراء محكوكة، القليل من البصل و البورو، الفلافل بالألوان، يتشحر الكل في الزيت والملح والابزار، الحار ، الفلفل الاحمر، نترك الخليط يبرد نضيف له علبة الطون.
ناخذ نصف كيلو السميدة الخاصة بالحرشة مبسبسة بالزيت البلدية والماء و الملح
* الطريقة:
نظع يدينا في الماء ونشكل كويرات حسب الرغبة ، نضع في كل كرة الحشوة، تفنذ في السميد رقيق لنحصل على حريشات.
تطهى في المقلات الخاصة بطهي الحرشة. عند التقديم تزين بالفرماج سندويش من فوق.
وتقدم بالصحة والراحة.
