حرشة بالفينو(دقيق القمح الصلب ) بطريقة أميرة من مراكش : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

حرشة بالفينو(دقيق القمح الصلب ) بطريقة أميرة من مراكش

●نصف كلغ فينو، نصف كأس صغير زيت ، كنرملوهم مزيان و نزولو منهم 2 م ك ، باقي الخليط نضيفو ليه، م ص ملح، م ك سكر، م ص خميرة طرية،1 خميرة حلويات،1 فاني.
●نجمعو الخليط بكاس وربع من الماء الدافئ وكاس من الحليب ، نخليو العجين مرخوف نوعاما نخليوها تخمر نصف ساعة ، نشكلو منها كويرات ندوزوهم في الخليط اللي احتفظنا به.
●ونطيبوهم على نار مهيلة.
●بالصحة والراحة .