الطريقة :

• 1

  في إناء نضع الطحين ثم الزبدة و نخلط حتى يصبح الخليط مرمل، نضيف له اصفر بيضة و القليل من الماء ونجمعو العجين و مندلكوهش .
• 2

  نترك العجين يستريح و نلبسه للمول.

الحشوة :

• 1

  نقطع التفاح الى قطع صغيرة و نشحرها في مقلاة مع الزبدة ، نضيف الفانيلا و عصير نصف حامضة .
• 2

  نضع الحشوة بعدما تبرد على العجين المكسر .
• 3

  ناخد العجين المورق و نقطعه شرائط ، نضع هذه الشرائط على الحشوة و نرشها بقليل من الماء و السكر و ندخلها للفرن تطيب .
• 4

  و بالصحة و الراحة .