الطريقة :

• 1

  نعجن الكل ثم نضيف150غ زبدة ونعاود ندلكها مزيان ثم نخليها تختمر .
• 2

  نشحر البصل ونضيف له الطون مفرتت والزيتون الاسود والكبار.
• 3

  نسرح العجين وندهنه بالفرماج الخاص بالدهن ، نعمل الخليط ونلف العجين ونعمله في مول الكيك الطويل مفرش بورق الطهي.
• 4

  ندهن البريوش بالبيض ونزينه حسب الرغبة .
• 5

  ندخله للفرن على درجة حرارة 200 درجة .
• 6

  وبالصحة والراحة.