* الطريقة:

• 1

  نشحر القرعة مع الملح لبزار قسبور وثوم حتى ينشف من الماء ، نفس طريقة للجزر ونفس طريقة لاداند والفطر اسود ، ثم كنخلط كلشي ونصحح الذوق بصوص نيوكمان وتوابل النيم والهريسة وممكن نضيف القليل من شعرية الصينية.
• 2

  نجمع البريوات على شكل متلث و تدخل الى الفرن أو تقلى في حمام زيت.
• 3

  بالصحة و الراحة.