القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

بروشيط سمك التونة من عند أميرة من مراكش

    المكونات :

  • نصف كلغ سمك التونه مقطعه مربعات
  • قطع من الشحمة
  • بصله مقطعه رقيقه
  • قزبور ومعدنوس مقطعين رقاق ملح نصف ملعقه صغيره ابزار ملعقه صغيره كمون ملعقه صغيره كزبره جافة
  • ربع كاس زيت الزيتون
  • قليل من توابل راس الحانوت
  • نمزج الكل جيدا ونتركه يرتاح في الثلاجه على الاقل ثلاث ساعات ثم يشوى على الفحم

و صفات مشابهة