طريقة التحضير

* المكونات والطريقة : 500غ دقيق قبصة ملح 10غ خميرة فورية 310غ ماء 2معالق كبار زيت الزيتون * الطريقة: نمزج جميع العناصر ونعجنها مزيان، نخليها ترتاح حتى يتضاعف حجمه نخرج منو الهوا ، ونشكل كويرات ديال 75غ ونبقى نطلق العجين ، نروليها حول نفسها ونحربلها ، نزيد شوية ديال دقيق يلا كان كيتلصق، نخليه يخمر من جديد . نشرط الباكيط و ندهنهم بالماء و نرشهم بالدقيق . نخليه يرتاح نصف ساعة . نشعل الفران على 180درجة غير تحت و ندير لاطة فيها شوية ديال الماء غليان ، ندخل الباكيط يطيب من تحت 20 دقيقة حتى يطيب ونشعل فوق حتى يتحمرو . بالصحة والراحة.