- ●في طنجرة كنشحر بصلة مشلظة مع زيت وملح، نضيف حبة بطاطس مقطعة مربعات مع 2 جزرات مقطعين ، كاس ديال العدس الاحمر و الملح
- ●خرقوم
- ●زنجبيل
- ●ابزار
الطبخ
الشوربة التركية بالعدس الاحمر بطريقة كريمة أم رحاب من فاس
الطريقة :
-
1يشحر الكل جيدا نضيف 1 لتر من الماء ونتركها تطهى جيدا
-
2نطحن الخضر ونضعها فوق نار لمدة 2 دقائق
الصلصة:
-
1ناخد كاسرول نضع فيها ملعقة تحميرة ونصف كاس زيت زيتون ، نتكه فوق نار حتى يسخن ونسكبه فوق الشوربة.
-
2بالصحة والراحة.