- ●من بعد مكيحلا زيتون ديالنا كيف كتعرفو كنبقاو نبدلو ليه الماء كل يوماين 3 مرات حتال 4 مرات كنكررو هاد العملية ملي كيحلا ركنتخلصو من لمرورة كنحيدو ليه داك الماء ونضيفو ليه حامضة مقطعة مكعبات و2حتال 3 معالق كبار ديال الملح ونزيد الماء ونسد عليه ونزيد ملعقه زيت زيتون من لفوق اكيد صافي وتخليه مرقد فهاد لماء واحد 3 أيام صافي كيولي واجد كتهزو منو بملعقة خشبية وكيبقا فهاد لما محافظ مكيوقعليه تاحاجة وكنخد جزء منو نشرملو
- ●ملعقة كبيرة ونصف لمعدنوس مقطع رقيق
- ●3 فصوص ثوم مفروم ناعم
- ●نصف حامضة مصيرة مقطعة مكعبات صغيره
- ●ملعقة صغيره لهريسة اختيارية
- ●توابيل ملعقه صغيره لقزبر حبوب يابس مطحون
- ●ملعقة صغيرة ونصف الكامون البلدي مطحون
- ●ملعقة صغيرة زعتر محكوك
- ●نصف كاس زيت زيتون
- ●كنلبس زيتون ديالي بهاد تتبيلة ونسد عليه فبواطة محكمة الاغلاق وبالصحة والراحة
الطبخ
الزيتون الاخضر مسلالة مرقد طبيعيا بطريقة ام سارة بشرمولة لذيذة بمذاق خطير
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
