الروز بالدجاج وتوابل اضافية من عند العاشقة لفن الطبخ و الحلويات سميرة أم حسام. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

وصفات
الروز بالدجاج وتوابل اضافية من عند العاشقة لفن الطبخ و الحلويات سميرة أم حسام.

الطبخ

الروز بالدجاج وتوابل اضافية من عند العاشقة لفن الطبخ و الحلويات سميرة أم حسام.

●الدجاج حسب المتوفر، بصل ، خرقوم ، سكنجبير، ملح، ابزار، قعقلة ، بسيبيسة ثوم ، خرقوم ملون اختياري ، كأس زيت زيتون وقزبر ومعدنوس ،
●تجمع كل مكونات الشرمولة ونطحنوهم مع الثوم ثم نشرملو الدجاج ونضعه في الكوكوت مع القزبر ومعدنوس والثوم وجميع التوابل والقليل من الماء حتى يتشحرو شوية ، نزيد كاس زيت زيتون ونضيف الماء الكافي اللي غيطيب فيه الدجاج ونسدو عليه حتى يطيب .
●ناخدو الروز ايلا درنا زوج زلايف الروز كنزيدو 4 زلايف ونصف من الماء اللي غادييطيب فيه الروز.
●نخليو الروز يترقد في الماء باش يخرج النشا اللي كيعجن لينا الروز ونخليوه حتى يتشرب لما .
●مني يطيب الدجاج نزيدو الروز ، ونخليوه يطيب حتى ينشف من الماء ونقدموه في صحن ونحطو الروز فوق منه الدجاج وبيض السمان مفند فعشبة الخشخاش او الزنجلان .
●ويقدم بالصحة والراحة.