القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

البرجر من عند فاطمة الزهراء من فاس

    المقادير و الطريقة :

    نأخد كمية من الكفتة نضيف اليها القليل من

  • ثوم بودرة البصل بودرة
  • كمون ليبزار تحميرة
  • قصبور يابس زعتر
  • نأخد كرات الكفتة في حجم 125غ ونبسهما في ايطار
  • نأخد دوائر من البصل ودوائر الطماطم
  • مايونيز
  • الخس
  • صلصة الجبن
  • كأس حليب ملعقة صغيرة نشا ملعقة صغيرة زبدة ملح ليبزار كنخلطو الكل ونضعه فوق النار حتى يعقد قليلا نضيف اليه 4 معالق الجبن مبشور
  • نأخذ مقلات كندهنوها بالزيت نضع دوائر الكفتة وبجنبها البصل والطماطم
  • حتى تطهى دوائر الكفتة
  • نأخذ خبيزات البرجر كندهن ها بملعقة المايونيز نضع الطماطم ثم الخس الكفتة ثم صلصة الجبن والبصل

و صفات مشابهة