الباذنجان التركي لذيذ من عند العاشقة لفن الطبخ و الحلويات ليلى الطنجاوية : راديو أصوات

القنيطرة

105.8 FM

للإتصال بالمباشر

0522 77 24 24

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
الباذنجان التركي لذيذ من عند العاشقة لفن الطبخ و الحلويات ليلى الطنجاوية

الطبخ

الباذنجان التركي لذيذ من عند العاشقة لفن الطبخ و الحلويات ليلى الطنجاوية

نقطع الباذنجان الى فتحات بقشوره .

نضع اللحم المفروم مع الفروماج المبشور في فتحات الباذنجان ثم نضع الباذنجان في طنجرة الضغط.

نخلط جميع التوابل مع صلصة الطماطم المركزة ، الممزوجة مع نصف كأس من الماء وزيت الزيتون ونسكب الخليط فوق حبات الباذنجان ونغلق طنجرة الضغط .

نحسب 15دقيقة بعد سماعة صفارة الطنجرة ، نتركه حتى يستوي ثم نقدمه مزين بالفروماج المبشور.

بالصحة و الراحة .

3 حبات من الباذنجان مغسولة بقشورها ومقطوع الرأس الأخضر

300غ من اللحم المفروم

الفروماج مبشور

قزبر ومعدنوس

بصلة مفرومة مع 3ضروس من الثوم

الفلفل الأحمر والأسود

ملعقاقتان من صلصة طماطم ممزوجة مع نصف كأس من الماء قياس العنبة

ملعقة كامون والقليل من الكركم والزنجبيل

ملعقة صغيرة ممزوجة والقليل من الحار حسب الرغبة

3 ملاعق من زيت الزيتون و الملح.

فيديوهات

و صفات مشابهة

© حقوق النشر والنسخ؛ 2025 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.