المقادير وكيفية التحضير:

في مقالات نضع ربع كاس زيت النباتية نضيف لها بصلة مقطعة شرائح وفلفل اخضر مقطع بنفس الطريقه يمكن إضافة الفلافل الوان ويشحر الكل جيدا

بعد دالك نضيف حبة طماطم مقطعه مكعبات وكمية من الزيتون الاسود مقطع رقيق،2م ك من صلصه الطماطم ونثبل بقليل من الفلفل الاسود والفلفل الاحمر، م ص زعتر ،2ويقات رند ،ملح حسب الذوق وكاس ماء ويترك حتى يغلي وتختار لصوص في الاخر نضيف علبة طون الطماطم وزيت الزيتون يخلط الكل جيدا ثم نضيف الارز بعد مانكنو صلقناه وصفيناه ويمزج الكل جيدا ويقدم بالصحة والراحة