القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

أطباق فاسية : مقبلة ساخنة الطماطم المعسلة من عند العاشقة لفن الطبخ والحلويات سهام من فاس .

* الطريقة :

  • 1
    في كسرونة تقطعوا مطيشة منزوعة الزريعة مكعبات صغيرة والقليل من زيت الزيتون وقليل من الملح ، مني كطيب نزيدو القليل من سنيدة ونعسلوها .
  • 2
    كنوضعوها فالطاحين ونزينو بالجنجلان محمر .
  • 3
    وبالصحة والراحة

    المقادير :

  • 5 حبات طماطم منزوعة الزريعة ومقطعة قطع صغيرة
  • قليل من زيت الزيتون
  • قليل من الملح
  • قليل من الجنجلان او السمسم للتزيين
  • 1/2 كاس سكر سنيدة

و صفات مشابهة