ورق العنب محشي بطريقة ليلى أسكور : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

ورق العنب محشي بطريقة ليلى أسكور

1
نخلط الكل جيدا وناخدو ورق العنب نغسلوه مزيان ونعمروهم ونلويوهم بحال السيكار او الأصابع.
2
ناخدو طنجرة مكتلصقش ونفرشو فيها بطاطا دوائر ونفرشو أوراق العنب ونستفو الأصابع ونعاودو نغطيو عليهم بأوراق العنب ثم نعملو المرق.

1
ضامة البنة ، ملعقة كبيرة مركز الطماطم، كأس كبير ماء ونصبوه عليه ونتقلوه بشي طبسيل ثقيل ، نطيبوه على عافية مهيلة حتى ينشف المرق .
2
وبالصحة والراحة.

●كمية من الأرز الأصفر
●بصلة صغيرة مشلظة
●مطيشة صغيرة مقطعة مربعات صغار
●2 ضروس ثومة
●الربيع مقطع
●ملعقة مركز الطماطم
●ملعقة مركز الفلفلة الحمراء
●ملح ، ابزار ، تحميرة ، قزبر يابس وعصير نصف حامضة ، ملعقة صغيرة دبس الرمان (اختيارية).