القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

مملحات باللبن بطريقة الشاف كنزة كودير من البيضاء

    المقادير:

  • رابعة الزبدة مارغرين ،نصف لتر لبن ديال العلبة، ملح ، ابزار، كاس الاربع زيت، معلقة الخل، خمارة والطحين حسب الخليط ، نقسم العجين الى 3 حصص .
  • العجين الاول:

  • نضيف له معلقة الهريسة الخضراء ومعلقة البافو
  • الثاني :

  • نضيف له معلقة الهريسة حمراء والتحميرة
  • والثالث :

  • نضيف له الزيتون الاسود مطقطق والزعتر .
  • نعمل حريبلات رقاق من كل حصة ، ندخلهم الفرن يتصهدوا ثم نقطعهم فقيقصات صغار ونحمرهم وبالصحة والراحة.

و صفات مشابهة