القنيطرة
105.8 FM
العرائش
99.3 FM
اليوسفية
100.6 FM
العيون
104.6 FM
الخميسات
99.9 FM
إفران
103.6 FM
الغرب
99.3 FM
السمارة
93.5 FM
الصويرة
92.8 FM
الراشدية
102.5 FM
آسفي
103.6 FM
الجديدة
95.1 FM
السعيدية
102.0 FM
الداخلة
89.7 FM
الرباط
95.7 FM
الدار البيضاء
104.3 FM
الناظور
104.3 FM
أصيلة
102.3 FM
الحسيمة
97.7 FM
أكادير
100.4 FM
الطبخ

مسمنة مورقة في الفرن باكريش والبصل بطريقة اميرة من مراكش.

* الحشوة:

  • 1
    3 معالق كبار أكريش،
  • 2
    بصل اخضر مقطع رقيق،القليل من الملح،
  • 3
    ابزار،
  • 4
    قزبرة جافة و تحميرة.

* الطريقة:

  • 1
    ندلكو العجين ونقسموه الى 2 كرات ونتركه يرتاح قليلا.
  • 2
    نشحرو مقادير الحشوة وندوزو نطلقو كرة من العجين ونقطعو منها دوائر بالزلافة.
  • 3
    فوق كل دائرة نوضعو القليل من الحشوة ونجمعوهم وحدة فوق وحدة.
  • 4
    لعجين اللي تبقى لينا من الدوائر نسرحوه مرة أخرى ونجمعو بيه المسمنة ديالنا على شكل بسطيلة.
  • 5
    نفس العملية نعاودوها مع الكرة الثانية ديال العجين.
  • 6
    تطيب في الفرن وبالصحة والراحة.

    * المقادير:

  • 3زلايف دقيق فورص
  • زلافة دقيق فينو
  • ملح
  • ملعقة صغيرة سكر
  • راس ملعقة خميرة
  • ماء بارد

و صفات مشابهة