الطريقة :

• 1

  في مقلاة على النار شوية زيت بصلة وفلفل و شوية الهريسة خيز و مكور و نزيد الكفتة و العطرية ، ونخلط الكل ونخلي الكل حتى يطيب و نزيد زيتون و الكورنيشو والربيع

لابراي اكيش :

• 1

  3 بيضات ، كأس الحليب ، 3 معلاعق من الدقيق، خمارة ، ملح ، ابزار زعتر، ثومة غبرة و 100غرام فرماج محكوك
• 2

  نخليط الكل في الطحانة جيدا.
• 3

  ناخد مول ديال الكيش نده بالزبدة و نرش الدقيق، نعمرهم بالحشوة وندير فوق لابراي اكيش ندخلهم الفرن
• 4

  بالصحة والراحة .