- ●1 كأس حليب دافئ ، معلقة كبيرة سكر ، 2 بيضات ، 2 معالق صغار خميرة العجين ، 350 غ دقيق ، مع ص ملح ، وابزار 100 غ زبدة أو نصف كأس زيت ، طريفات الفرماج أحمر مقطع مربعات ، 50 غ مطيشة مجففة ، علبة من لاداند فيمي .
الطبخ
كوفر بالحليب و الفرماج من عند الشاف بشرى بنشرقي.
الطريقة :
-
1في بول نجمع الحليب و السكر و الخميرة و نتركه يخمر ، حتى تخمر نضيف البيض والدقيق و الملح الابزار و نعجن جيدا ، نضيف الزيت أو الزبدة ومطيشو مجففة مع التحراك .2نغطي العجين تخمر حوالي ساعة .3نشكل منها كويرة صغيرة و ووسطها نضع قطعة لاداند والفرماج حتى تمام كل الكويرات .4نضع كل حبة في الة الكوفر ونتركها تطيب .5بالصحة و الراحة.231
ذ. سناء العناني
الإثنين - الخميس10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين - الخميس10:00 - 12:30
و صفات مشابهة
© حقوق النشر والنسخ؛ 2024 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.
