- ●1 كيلو سردين ، جزرة ، حبة قرع اخضر ، فلفل ، بصلة صغيرة ،ثلاث فصوص ثوم ، ملح، ابزار فلفل احمر ، كمون، قزبر بوقدونس.
الطبخ
كفتة السردين بالخضر صحية ولذيذة بزاف من عند الشاف ليلى كاميل .
* الطريقة :
-
1في خلاط نفرم السردين مع باقي العناصر جيدا ، نشكل منه كويرات نصففها في صينية بها زيت زيتون ، نضع جانبه الثوم والبصل وورق سيدنا موسى والفلفل الحار والطماطم الصغيرة
-
2ندخله الفرن مدة نصف ساعة ونقدمه.
-
3بالصحة و الراحة .