- ●500 غ صدر الدجاج أو بيبي
- ●المعدنوس ، الملح ، الابزار ، تحميرة ، 2 ضروس ثوم ، السودانية ، بصلة صغيرة محكوكة ، الحبق و عطرية الدجاج .
الطبخ
كروكيط الدجاج بطريقة المبدعة زينة سلوان
الطريقة :
-
1نطحن صدر الدجاج مع جميع المكونات ، نشكل كويرات صغار ونضع طريفات الموتزاريلا ونكور جيدا .
-
2تمرر الكويرات في البيض ، الشابلور ثم .
-
3تقلى الكروكيط في حمام زيت ساخن على نار مهيلة و بالصحة والراحة.