- ●500غ طحين ، 200غ زبدة ، 4م.ك حليب غبرة ، شوي ملح ، القليل من الخميرة معجونة .
- ●تجمع المكونات كلها بالكريمة ديال الطياب ونخليها ترتاح.
- ●400غ صدر الدجاج مطحون ، 1ياغورت طبيعي ، 1م.ك طحينة ، 1م.ك عطرية الشاوارما ، ابزار ، ملح ، نصف كاس زيت.
- ●نضع الكل في مقلاة فوق النار حتى يطيب ، نزيد عليه 2م.ك معدنوس ، الهريسة و 100فرماج محكوك.
- ●نسرح العجينة ونقطعها دوائر.
- ●ناخد دائرة ونضع فوقها م.ك من الحشوة على شكل قبة، ونحط فوقها دائرة أخرى ونسدها بالشوكة في الجوانب ، ندهنها بالبيض وتدخل إلى الفرن.
- ●وبالصحة و الراحة.
الطبخ