القنيطرة
105.8 FM
العرائش
99.3 FM
اليوسفية
100.6 FM
العيون
104.6 FM
الخميسات
99.9 FM
إفران
103.6 FM
الغرب
99.3 FM
السمارة
93.5 FM
الصويرة
92.8 FM
الراشدية
102.5 FM
آسفي
103.6 FM
الجديدة
95.1 FM
السعيدية
102.0 FM
الداخلة
89.7 FM
الرباط
95.7 FM
الدار البيضاء
104.3 FM
الناظور
104.3 FM
أصيلة
102.3 FM
الحسيمة
97.7 FM
أكادير
100.4 FM
الطبخ

طبق الأرز مسقي بالدجاج بلمسة فدوى مراتب.

الطريقة :

  • 1
    في طنجرة نضع الزيت مع البصل يتشحر و الثوم ،
  • 2
    نضيف الدجاج والعطرية ونتركه يتقلى ،
  • 3
    نضيف مطيشة والجزر والماء الكافي حتى يطيب ،
  • 4
    فاش يقرب يطيب نضيف القزبر والربيع مقطع رقيق والفلفلة حارة ومعلقة من السمن ونتركه يكمل الطياب .
  • 5
    نفور الروز بعد دهنه بالزبدة أو الزيت البلدية .

    المكونات :

  • دجاجة مقطعة ،
  • 3 بصلات مربعات ،
  • 2 حبات جزر مقطعين مربعات صغار ،
  • 4 حبات مطيشات محكوكين ،
  • فلفلة مزاود حار ،
  • 4 ضروس ثوم ،
  • زلافة ربيع مخلط ومقطع رقيق ،
  • خرقوم بلدي ،
  • الابزار ،
  • تحميرة ،
  • سكينجبير ،
  • ملح ،
  • قزبر يابس والزعتر محكوك ،
  • نصف كلغ روز مسلوق
  • نصف سلقة ومصفي.

و صفات مشابهة