طاجين الدجاج بالقسبر و الزنجبيل بطريقة Rose Bijou : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

طاجين الدجاج بالقسبر و الزنجبيل بطريقة Rose Bijou

●نخلط التوابل : الزنجبيل و الملح و الكامون
●ندهن قطع الدجاج بالتوابل للي خلطناها
●و نحمرها في الزيت جيدا و نزيل قطع الدجاج من المقلات و في نفس المقلات كنزيد الزبدة ثم بصلة مشلظة و جوج ضريسات ثوم ، و كننزلو عليهم بقطع الدجاج و نزيدو كذلك جوج عويدات القرفة و الزعفران و ملعقة طحين و الثوم ، كنمرقو بجوج كيسان ماء و نترك الكل على النار .
●مني كيطيب كندخل الطنجرة للفرن حتى كتقلال المريقة .
●مني كيوجد الدجاج كنزولو من الطنجرة و كنزلوه في طبق التقديم و المريقة كنزيدلها القسبر و كنشحرها شوية .
●كنقدمها بالصحة و الراحة